Sushibar KimBabBox

Heute war ich mit meinen drei Schulfreundinnen in Dortmund in der Sushibar KimBabBox. 

Empfohlen wurde mir die Sushibar von einer Freundin die sie mal zufällig entdeckt hat als sie schräg gegenüber im Asialaden Tai Kim Heng einkaufen war.

Der Laden ist ganz klein, sehr modern und stylisch eingerichtet, dadurch ist er sehr gemütlich. Anhand der Speisekarte schätze ich das es sich um Koreaner handelt, da Mandus und Kimchi auf der Speisekarte zu finden sind ;-D 

Zu unserer Bestellung gab es einen scharf eingelegten Kohl auf kosten des Hauses, was mich sehr positiv überrascht hat, da ich bisher in keiner Sushibar mal etwas gratis bekommen habe.

Bestellt hatte ich mir eine *Tiger Roll und Lachs Maki.

(*California Roll mit frittierter Garnele, Paprika und Mayo)

Ausserdem habe ich mir mit einer Freundin 6 Mandus geteilt, leider habe ich das Foto vergessen. Sie waren gefüllt mit Tofu und Gemüse und sahen aus wie Gyoza.

Allgemein gibt es eher eine geringe und klassische Auswahl an Maki, Nigiri und California Rolls. Das gefällt mir persönlich sehr gut, da ich oft vor einer Seitenlangen Speisekarte sitze und mich nicht so recht entscheiden kann. Ausserdem finde ich es gut das sich die Auswahl beim Fisch auf Lachs, Surimi, geräucherten Aal, gekochter Thunfischsalat und Garnelen beschränkt. Ob aus Gründen der Überfischung oder einfach nur so mag ich jetzt nicht zu beurteilen ;o)

Fazit: Ich würde jederzeit wieder hingehen, die Bedienung war sehr freundlich, das Ambiente hat etwas von einem Wohnzimmer und das Preis-Leistungsverhältnis stimmt auch. Wenn ihr also mal in Dortmund seid, ein Besuch in der 

KimBa Box würde ich allemal empfehlen ;o)

Schöne Reisschalen

Tadaaa meine neueste Errungenschaft aus unserem Asialaden!

Da stand doch glatt ein zugedeckter Karton im untersten Regal in den ich, neugierig wie ich immer bin, gleich mal reingeschaut habe. Woah, drinnen waren diese Bildschönen Schalen passend zu meinen Soßenschälchen die ich schon vor einiger Zeit dort entdeckt hatte. Leider stand kein Preis dran aber an der Kasse hieß es dann 13,50 € für beide, also hab ich sie mitgenommen und bin begeistert. 

Die Verarbeitung ist wirklich sehr gut und die Keramik ist sehr schwer und dick. Das ist praktisch wenn das essen sehr heiß ist kann man die Schale trotzdem noch in der Hand halten ohne das man sich die Hände verbrennt.

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende ;o)

Bento Nr. #138# Snackbento mit Pumpernickel

Heute gab es nur ein kleines Snackbento mit Käse-Pumpernickel, Physalis, Drachenfrucht und für die Farbe einen Broccolipick ;o)

So ab heute kann ich mich erstmal zurücklehnen, die letzte Klausur haben wir gestern geschrieben und die Praktische "Zwischenprüfung" haben wir heute auch alle geschafft, naja die Ergebnisse gibts am Montag ich bin mal gespannt aber ich glaube es war ganz gut.

Bento Nr. #137# Brotbento mit Obst

Wir haben doch das Jahr des Drachen! Ist mir heute morgen wieder eingefallen und deshalb gab es auch schnell einen Käsedrachen aufs Brot, hehehe. Dazu noch etwas gesundes Obst, Physalis, Lychees und Drachenfrucht und etwas dunkle Schokolade.

Achtet auf die frittierte Garnele!

Die Bobons habe ich letztens in unserem Kaufland gesehen und schwupps sind sie in den Einkaufswagen gewandert. Die habe ich aber nicht alle alleine gegessen sondern mit meinen Schulfreundinnen brüderlich, äm schwesterlich, geteilt ;-D

Gegen diese schöne Box habe ich meine Nokorimono getauscht die mir leider etwas zu groß war. Ich bin sehr zufrieden mit dem Tausch ;o)

Bento Nr. #136# Onigiri, Tamagoyaki und Kürbispommes

Gestern abend habe ich spontan Reis für meine heutigen Onigiri gekocht. Da sie sehr satt machen sind sie ideal für einen langen Schultag. Das Tamagoyaki und die Kürbispommes hatte ich ebenfalls gestern schon zubereitet. Die Onigiri habe ich dann heute morgen geformt und den vorderen mit Yukari Furikake (rotes Shiso, wilder roter Basilikum mit Salz) und den hinteren mit Wasabi Furikake (Wasabi, Fischflocken, Nori und Sesam) gefüllt, leider habe ich etwas zuviel reingemacht deshalb sind sie beim essen etwas auseinandergefallen -.- naja nächstes mal bin ich schlauer. Vor den Onigiri liegt noch eine getrocknete Ume. Die sogenannten Kürbispommes brät man in etwas Olivenöl bis sie leicht braun werden, lässt sie auf einem Tuch abtropfen und streut dann etwas Salz drüber, sehr lecker und gesund.

Das ganze habe ich dann in einen Furoshiki gepackt und ein paar Stäbchen in den Knoten geklemmt.