Bento Nr. #224# Der süße kleine Jiji

Am Mittwoch hatte ich noch ein extra schnelles Bento mit. Gefüllt mit Käse-Kürbiskernknäcke, Tomaten und einen Heidelbeer-Schokochips Muffin. Das war in 1 Minute fertig, durch das Knäcke hat es auch gut satt gemacht, es waren 2 große Scheiben.

Indisch Curry Box von Reishunger...

...oder wie ich meinen Schatz begeistern konnte, hehe dazu später.

Am Donnerstag hatte ich eine Karte im Briefkasten, Ihre Sendung ist da? Kurz überlegt, hmm ich hab doch gar nichts bestellt. Am nächsten Tag als ich das Paket mit dem Aufdruck Reishunger sah ging mir dann ein Licht auf, stimmt ich hatte vor einigen Wochen zugestimmt ein Produkt zu testen und vorzustellen und konnte noch eins auswählen für eine Verlosung. Also hatte ich geschaut was es so in der Auswahl gab und mich für die Indisch Curry Box entschieden. Die Persisch Polo Box hatte ich dann zur Verlosung gewählt, einen Grund wird es schon geben dachte ich mir und seit gestern läuft die Verlosung ja bereits, mehr dazu findet Ihr hier.

Die Box ist zum Aufklappen und hat die Basis Zutaten für das Curry in Form von Basmatireis (600g), 1 Glas Korma Curry, Zimtstangen, Lorbeerblätter und grünen Kardamom ausserdem noch eine Karte mit den frischen Zutaten die am besten dazu passen was ich ganz witzig und praktisch fand.

 Auf der Reispackung steht das man ihn vor dem kochen erst 10 min. quellen lassen soll. Ich habe den Herd dann schon auf der kleinsten Stufe angemacht damit das Wasser etwas warm wird und die Gewürze etwas besser ziehen können, dazu noch etwas Salz, Deckel drauf und in der Zwischenzeit mit dem Curry begonnen.

 Erst habe ich eine rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, eine Chilischote, ein Stück Ingwer und einen TL Sambal Olek in Olivenöl angebraten und als die 10 min. um waren habe ich dann noch die Gewürze aus dem Reistopf dazu gegeben. Den Reis habe ich dann gekocht, die Quellreismethode ist mir bei Basmati nicht so geheuer der wird mir schonmal zu bissfest, das mache ich lieber bei Sushireis das klappt besser.

 Dann das Hühnchen scharf angebraten und noch mit etwas Salz und frischen gemahlenen bunten Pfeffer gewürzt und die Kardamomkapseln, ein Lorbeerblatt und die Chillischote rausgefischt.

 Dann 100ml Wasser zugegeben und 1/4 Glas von dem Curry untergerührt, das waren ca. 3-4 EL, das ganze dann gute 10-15 min mit Deckel geköchelt.

 Zum Schluß 100ml Sahne unterrühren, da ich keine süße Sahne vertrage wegen meiner Lactoseintoleranz, habe ich mich für einen Sahneersatz entschieden, dadurch wurde es nicht ganz so süß, das fand ich gut, ausserdem habe ich dann noch einen Sternanis mit reingeworfen und das ganze dann nochmal 5 min. geköchelt

 Dann war auch der Reis schon fertig, abgegossen kurz aufgelockert...

 ...und angerichtet. Da ich keinen Koriander da hatte habe ich noch ein paar Küchenkräuter aus einer Mischung drübergestreut, *myam* das war sooo lecker.

 Jetzt nochmal kurz zu meinem Schatz, der gehört zu den Menschen die bei der Wahl zwischen Reis, Nudeln, Kartoffeln oder sonst einer Beilage immer eine andere wählen nur keinen Reis.

Allerdings sieht er ein das zu einem Curry, Reis ganz gut passt weshalb er auch eine Portion ohne zu murren gegessen hat.

Nach den ersten paar Bissen, meinte er plötzlich "hmm das ist gut, schön pikant". Das lag wohl an der Chillischote und dem Sambal Olek, eins von beiden lasse ich nächstes mal weg...

Teller leer, plötzlich höre ich "ist da noch was?" Ich ganz erstaunt " ja klar es ist genug da. "Die Portion darf ruhig größer sein das ist voll lecker"....!!!Okay! Erst hatte ich geplant mir den Rest morgen zur Arbeit mitzunehmen, da ich aber nicht wusste ob das Curry kalt noch schmeckt und er so begeistert war, gibts dann morgen ne Stulle =D

Es war dann nur noch eine halbe Portion über die ich mir in meine Schale gefüllt hatte als ich noch hörte "jetzt ist nichts mehr da oder?" ohne Kommentar und verblüfft habe ich ihm dann noch etwas davon gegeben.

Ha und dann meinte er, kauf das ruhig nochmal das ist wirklich gut. Das man mit der Box das ganze noch mindestens 2x kochen kann hat ihn dann vollends begeistert.

Fazit: die Auswahl der Zutaten ist sehr gut und die Zubereitung war mit gerade mal 20-30 min. recht schnell und einfach. Da ich von den Zutaten fast alles selber da hatte ausser die Zimtstangen bräuchte ich mir nur die Currypaste nachkaufen. Der Reis ist gut aber in Kombination mit dem Curry geht der typische Basmatigeschmack etwas unter. Ich teste das nochmal mit meinem Lieblingsreis ob es dann anders schmeckt.

Die Box ist wirklich gut, weiter zu empfehlen und ein prima Geschenk für Curryfans oder die die es noch nicht wissen, so wie mein Schatz!

Und zum Nachtisch gab es Heidelbeer-Schokochips Muffins

 Natürlich nicht alle die restlichen friere ich ein ;-)

Ich wünsche Euch noch einen schönen Sonntag!

Danke für über 150.000 Klicks! Verlosung Persisch Polo Box von Reishunger

Mir ist neulich erstmal aufgefallen das mein Blog bereits über 150.000 Klicks bekommen hat, dafür möchte ich Euch ganz herzlich danken!

Ab heute starte ich deshalb eine Verlosung.

Die Firma Reishunger.de war so freundlich dafür eine tolle Reisbox zu sponsorn. 

Da ich der Meinung bin das man unbedingt mal den Sadri Reis probieren muss habe ich also am Donnerstag die Persisch Polo Box bekommen.

Persisch Polo Box Inhalt

Sadri Reis aus dem Iran (600g), Berberitzen der Sorte Asperma aus dem Iran (100g), Minzblätter, getrocknet (10g), Safran aus dem Iran (1g)

Reishunger empfiehlt dazu noch Butter Ghee, Fisch, Fleisch oder Gemüse als Beilage und Joghurt

Wie ihr sehen könnt steht noch eine weitere Box im Hintergrund, das ist meine Indisch Curry Box die ich demnächst Teste und auch darüber berichten werde. 

Ich bin schon gespannt!

Für die Verlosung hinterlasst mir unter diesem Post einfach einen Kommentar und schreibt mir welchen Reis ihr am liebsten mögt und wie ihr ihn am liebsten zubereitet. 

Der oder die Gewinner/in wird per Zufall ermittelt. Die Teilnahme geht bis zum 28.02.2014 und vergesst nicht Eure Blog- oder Mailadresse damit ich Euch benachrichtigen kann.

Viel Glück! 

Lunch zu Hause

Manchmal fahre ich Mittags nach Hause, da es nicht so weit ist. Da heute mal wieder so ein Tag ist habe ich mir einen Instant Kimchi Nudelsnack gemacht und diesen noch mit Pak Choi, rotem Rettich, Garnelen, Aburaage und noch etwas Kimchi aus der Dose verfeinert. Schön scharf aber *yummy*

Damit man sieht wie schön die Farbe des Rettichs ist habe ich 3 kleine ungekochte Scheibchen ganz unten auf dem Teller dekoriert, sieht wirklich hübsch aus. Dazu gibt es ein Glas Sprite.

Bento Nr. #223# Fleischbællchen im Bento

Heute abend hat sich mein Schatz Köttbullar mit Pommes gewünscht. Die hatte ich vor ein Paar Wochen bei Lidl mitgenommen als schwedische Wochen waren. Natürlich sind auch welche für mein morgiges Bento über geblieben. Eigentlich waren es fünf aber eins hat sich meine Katze geangelt und dann hat sie es nichtmal versucht zu fressen aber als Spielball fand sie es ganz toll...*wtf*...Katzen =D 

Na wie auch immer da ich kalte Pommes im Bento nicht wirklich mag habe ich noch schnell eine Portion Basmatireis gekocht. Ausserdem ein paar Edamame, Lotus, eine Tomate, Frühlingszwiebel und eine Scheibe Naruto zur Deko. Unter dem Lotus in dem kleinen Döschen wo der Minilöffel hinter steckt habe ich noch etwas Berberitzenkaramell. Das hatte ich noch in Ermangelung von Preiselbeeren gemacht. Allerdings ist es zu fest geworden und zu süß aber es schmeckt trotzdem gut zu den Fleischbällchen. Zum Nachtisch gibt es dann noch einen Weizenpuffkeks oder so, ich habe ehrlich gesagt keine Ahnung die gab es einzeln im Asien Haus zum probieren für 20ct. Ich finde die sehr lecker quasi ein Weizenpuff Snack am Stück ;-)

Schnäppchen im Asien Haus

Heute war ich mit meiner Cousine im Asien Haus. Uns ist gleich das Schild aussen aufgefallen 50% Rabatt auf Geschirr wegen Sortimentsausverkauf. 

Das passte super weil meine Cousine noch Reisschälchen gesucht hat und ich noch größere Suppenschalen gebrauchen konnte. Wir sind auch glatt fündig geworden, meine Cousine hat sich noch 2 hübsche Reisschalen gekauft. Mir ist dann ein in Klarsichtfolie verpackter Stapel mit Schalen aufgefallen. Insgesamt waren es fünf noch jeweils eine mit grünem und orangenem Blumenmotiv für 18,99€ das ist nicht teuer da sie recht groß sind. 

An der Kasse waren es dann nur noch 9,50€ hehe ich dachte das war schon der reduzierte Preis unter 2€ pro Schale ist wirklich günstig auch für Melamin!

Die Schalen haben ca. 12cm Durchmesser und sind ca. 5,5cm hoch, praktisch finde ich die Deckel, sie halten die Gerichte ein wenig länger warm. Sie sing gut geeignet für Misosuppe aber auch ein leckeres Donburi Gericht kann man darin anrichten ausserdem kann man sie platzsparend im Schrank übereinander stapeln. Meine Cousine hat sich davon die grüne und orangene ausgesucht, fünf waren mir dann auch zuviele ;-)

Hier der Größenvergleich zu einer klassischen Misosuppenschale. Der Unterschied ist deutlich aber man muss die Schale auch nicht voll machen. Ich bin eh ein Freund davon lieber größere Flächen in Schalen hübsch anzurichten.

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Bento Nr. #222# Frühstück

Am Mittwoch gab es ein Frühstück mit zur Arbeit. Bestehend aus belegtem Brot, Tomaten, Weintrauben und einem Lycheepudding. Ziemlich einfach und spontan in 5 min zusammen gestellt.