Dienstag, 4. März 2014

Misosuppe mit Kürbis

Neulich habe ich auf einem Blog gelesen das jemand Misosuppe mit Kürbis gekocht hat. 
Da fand ich es praktisch das ich bei Makrobiotik-Perlen Kürbismuß bestellt hatte davon habe ich gute 4 EL in die Suppe gegeben. Ausserdem habe ich noch frische Lotuswurzel mitgekocht, eine Prise getrocknete Wakame und Seidentofu auch alles von Makrobiotik-Perlen. Auf ca. 500ml habe ich nur 2 TL Aka Miso und 1,5 TL Brühe dazugegeben. Ich fand es super lecker, schön dezent aber von allem Geschmack ein bisschen. 
Weniger ist manchmal mehr.

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