Wacken Open Air 2012

So ihr lieben ich bin dann mal weg...hehe ehrlich gesagt hab ich ja schon das grausen wenn ich an campen im Schlamm denke aber was solls. 

Dieses Jahr bin ich Mitläufer weil mein Schatz und seine Freunde alle zum Wacken wollten. Naja dachte ich mir was soll ich hier alleine zuhause rumhocken also komme ich mit morgen abend gehts los. Oh ich hoffe es wird nicht zu schlammig oder zu heiß auf den Ackern im Norden. Hehe so ein paar Festivals habe ich ja schon erlebt Ende der neunziger waren wir oft auf dem Dynamo in Eindhoven (NL) einmal waren wir auf dem Summer Breeze in Süddeutschland und einmal bei Leipzig auf dem With Full Force, also neu ist es für mich nicht. 

Mich schreckt zwar etwas die hohen Besucherzahlen auf dem Wacken ab aber das wird schon nicht so schlimm werden. Auch wenns dreckig wird (das wird es definitiv das ist immer so!) wird es hoffentlich lustig und mal ein paar Tage etwas anderes sehen ist auch mal wieder nett.

Zudem habe ich am Freitag Geburtstag, hehe sogar ne Schnapszahl und nein es ist nicht die 22...ohha ich glaube ich bin für sowas schon zu alt aber was solls Metal Rules ;o)

An alle die auch Fahren viel spaß in Wacken!

Trojanershock und ein Matcha Latte

Derzeit ist ein ziemlich fieser Trojaner im Umlauf der einem vorgaukelt man habe etwas straffälliges angeklickt und der PC somit von der Bundespolizei gesperrt wurde. Auf den ersten Blick scheint alles echt zu sein bis auf den netten Hinweiß das man doch bitte 100 € via Paysafecard einzahlen muss um die Entsperrung aufzuheben,...äm ja. Nie im leben ist das echt!

Quelle:http://blog.botfrei.de GVU Trojaner 2.07 mit Webcam

Das war mein zweiter Gedanke als ich am Mittwoch abend wie erstarrt vor meinem Monitor saß und fast auf diesen Trick reingefallen bin. Ich konnte es gar nicht fassen, da ich doch immer eingebleut bekommen habe das man keine unseriösen Seiten öffnen soll (mein Schatz ist ja Programmierer und war ziemlich sauer auf mich). 

Nach einiger überlegung bin ich zu dem Schluß gekommen das ich ihn mir beim surfen auf youtube eingefangen habe. Ich habe dort einen Anime gesucht und habe eine downloadverlinkung angeklickt die vermutlich infiziert war. 

Naja erst habe ich mir gar nichts dabei gedacht denn der link funktionierte ja auch und dann eine Minute später war der shock groß als ich auf dem Monitor die Sperre gelesen habe.

Wie man den Trojaner für Windows XP entfernt konnte ich glücklicherweise hier nachlesen der Eintrag von Johann am 14.07.12 etwas weiter unten hat auch bei mir funktioniert aber bei mir war die Bezeichnung des Trojaners anders sie lautete rty0_7z.exe. Ausserdem hat mein Freund im Netz gefunden das die Datei ctfmon.exe von Microsoft, eine Datei für Sprachwechsel, ggf. die Schwachstelle dafür sein kann das der Trojaner durchkommt. Natürlich sorgt auch nicht aktuelle Software dafür also immer schön aktualisieren. Na jedenfalls hoffe ich das es Euch erspart bleibt nicht jeder hat einen Programmierer daheim und ich verlasse mich jetzt auch nicht darauf das alles wieder gut ist. Eine neue Festplatte wurde eingebaut und eine ausführliche Systemüberprüfung durchgeführt, sicher ist sicher.

Auf den Shock gibt es erstmal einen Matcha Latte und ich kann unbesorgt weiter an meinem Rechner arbeiten und surfen ;-)

Ich wünsche Euch ein schönes, hoffentlich Trojaner- und Virenfreies Wochenede!

Bento Nr. #157# Meine neue Lucky Cat Box

Heute hatte ich mal wieder richtig lust auf ein Bento. Da ich nur für mich alleine kochen musste (meine bessere hälfte ist unterwegs) ist hab ich mir meine neue Bento Box geschnappt und losgelegt. Wenigstens musste ich keine Rücksicht auf meinen Schatz nehmen der isst nämlich nichtmal die Hälfte davon (Fisch, Kürbis??? ieeehh!).

Da ich noch ein paar Zuckerebsen über hatte und ich kürzlich erst einen frischen Hokkaidokürbis gekauft habe (fragt nicht nach dem astronomischen Preis um die Jahreszeit...) war der Gemüseteil schonmal abgedeckt. Da ich gestern erst Reis hatte hab ich mich heute für chin. Nudeln entschieden. Dazu habe ich noch 2 Kartoffel-Spinat-Käse Taschen und 2 Tintenfischtuben gemacht eine Tomate und etwas weißen Sesam *yummy*

Die Kartoffeltaschen schmecken ähnlich wie Rösti ganz so begeistert davon war ich jetzt nicht ich denke nicht das ich sie nochmal kaufen werde.

Erdbeerkirsch feiert 3 Jährigen Geburtstag!

Die liebe Satsuki von Erdbeerkirsch veranstaltet anläßlich ihres 3 Jährigen Jubiläums einen Bentowettbewerb. 

Das Thema lautet Erdbeerkirsch, d.h. man soll sich zu dem Namen ihres Blogs etwas kreatives einfallen lassen und vor allem muss die Bentobox, wenn fertig auch schließbar sein. Was ich persönlich sehr gut finde denn der Sinn eines Bentos ist ja schließlich das man sein Lunch to go dabei hat. Außerdem sollte es ausgewogen sein und Farblich abgestimmt. Weiterhin möchte sie nicht das man sein Wettbewerbsbento vorher Postet oder seinen Namen dazuschreibt damit es nicht voreingenommen beurteilt wird, das finde ich auch gut schließlich soll es ein neutraler Wettbewerb sein und kein Sympathiecontest ;-D

 

Der Wettbwerb wird gesponsort vom Bentoshop und Bento & Co und der Einsendeschluss ist der 16. September 2012, 23:59 Uhr. 

Hier auf ihrem Blog Kirschkuchen könnt ihr alles genau nachlesen. 

Ich wünsche allen Teilnehmern viel Erfolg und ich freue mich schon auf die vielen Bilder die wir hoffentlich alle zu sehen bekommen.

Kochen mit Chillipaste

Letzte Woche als ich alles für das Japanische Menü eingekauft habe hatte ich unter anderem auch diese Chillipaste gekauft. Laut dem Zettel der mit einer Deutschen Übersetzung aufgeklebt war handelt es sich um eine Art Malzpaste mit Chilli und Weizen. Na jedenfalls erinnert es mich eher an Rübenkraut wie an Chilli aber ich dachte mir lass Dich überraschen.

 Also habe ich die Woche mal Putengeschnetzeltes gemacht und das Fleisch in einer Soße aus der Chillipaste, Teriyaki, Sesamöl und Sambal Olek gebraten. Darüber habe ich dann noch 2 Eier geschlagen und mit angebraten. Ein paar Frische Frühlingszweibeln dazu, gewürzt mit Lorbeer, Kardamon und Pfeffer und das ganze mit chinesischen Nudeln serviert.

Ich muss sagen ich fand es sehr lecker und zu scharf war es auch nicht. Ich habe natürlich erstmal nur einen TL genommen weil ich ja nicht wusste was auf mich zukommt. Das nächste mal werde ich das Fleisch vorher mit der Paste einpinseln und etwas ziehen lassen dann kommt der Geschmack bestimmt noch besser zur Geltung.

Japanisches Menü

Gestern hatte ich Besuch von einer Freundin. Wir wollten erst Sushi machen also habe ich bei uns im Asialaden einen Sushi Topping Mix mit unterschiedlichen Fischsorten gekauft. Beim Stöbern bin ich dann noch über Yakitorispieße und einen kleinen Römertopf gestolpert. Dann habe ich mir überlegt ein komplettes Menü zu machen und mal Nabe (Japanischer Eintopf) auszuprobieren. Entschuldigt bitte die Bilder die sind alle total dunkel geworden.

Ich habe dann also eine ganze Reihe frisches Gemüse gekauft leider gab es keine frischen Shiitakepilze deshalb habe ich braune Champinons genommen.

Begonnen haben wir mit Yakitorispießen, ha endlich konnte ich mal meine beiden Schieferplatten einweihen.

Naja die Radieschenrose ist mir nicht so gut gelungen da muss ich noch üben.

Links liegen noch Edamame, rechts ist Shinko (eingelegter Rettich) und ein Stück Lotuswurzel.

Dannach gab es Nabe ich habe jetzt keine Vorrichtung um direkt auf dem Tisch zu köcheln also habe ich ihn heiß aus den Ofen zum direkten Servieren auf den Tisch gestellt.

Der Topf hat einen Durchmesser von 19cm und hat ca. 600ml Volumen das reicht super für 2 Personen. Er hat nur 6,50 € gekostet und da ich schon länger so einen haben wollte hab ich gleich zugeschlagen. Man wäsert ihn und benutzt ihn wie einen normalen Römertopf im Backofen.

Statt Dashibrühe habe ich 500ml Rinderbouillion gemacht, dann habe ich Möhrenscheiben in Blumenform, die kleingehackten Pilzstiele und ein paar Garnelen in den Topf gelegt und ihn in den kalten Ofen gestellt und auf Umluft erstmal auf 100°C erhitzt. Nach ca. 15 min. habe ich die Champignons, Lotuswurzeln und Zuckererbsenschoten dazugelegt und die Temperatur auf 160°C erhöht. Nach weiteren 20 min. habe ich dann noch den Tofu, Surimi und Poree drübergelegt und das ganze nochmal 5-10 min im Ofen gelassen. Danach habe ich die Temperatur ausgemacht und den Topf erstmal drin stehen gelassen damit er langsam abkühlen kann (Platzgefahr)! 

Man sollte ihn auch auf ein Handtuch stellen und nicht z.B auf eine kalte Metallplatte sonst kann er ebenfalls kaputt gehen. Ich weiß nicht wie Nabe mit Dashibrühe schmeckt aber die Art wie ich ihn jetzt gemacht habe fand ich schon sehr lecker.

Dann hatten wir erstmal gute 1-2 Stunden Pause und haben dann das Sushi gemacht.

Den Reis hatte ich vormittags schon vorbereitet, 2 kleine Tassen ca. 200gr.

Der Sushitopping Mix war aus der TK Truhe und beinhaltete je 3-4 Scheiben Lachs, Surimi, Tilapia, Garnelen, Aal und Oktopus. Bis auf den Aal fand ich alles Sorten sehr lecker.

In der kleinen Blattschale im Hintergrund hatte ich etwas süße Soße die man normalerweise für Mitarashi-Dango macht. Die passte geschmacklich sehr gut zu den Surimi und der Garnele.

Und zum Dessert gab es noch kleine Dampfbrötchen in Häschenform. Die fand ich so niedlich.

Für 2,20 € waren sie gar nicht teuer immerhin waren 10 Stück in der Packung allerdings sind sie nicht soo gut. Die Füllung besteht aus roten Azukibohnen die sehr trocken und gar nicht süß ist, deshalb habe ich auch hier nochmal die süße Soße drüber gegossen damit schmeckten sie deutlich besser.

Es war jedenfalls alles sehr lecker und meine Freundin war auch ganz begeistert das machen wir auf alle Fälle wieder ;-)

Ein Award für...mich ;o)

Die liebe Froschmama hat mir heute den 

Liebster Blog Award

 verliehen, ganz lieben Dank dafür ich freue mich total darüber.

„ … Sinn und Zweck dieses Awards ist es, Bloggerneulingen die Chance zu geben, sich bekannt zu machen.
Es ist schwer, sich in der Unmenge von Webblogs hervorzuheben und zu etablieren. Eine regelmäßige Leserschaft ist wichtig, um in den Tiefen des WWW wahrgenommen zu werden. Das wissen wir alle und deswegen soll der Award an Blogger verliehen werden, die einen selbst inspirieren und weniger als 200 regelmäßige Leser in ihrer Mitgliederliste eingetragen haben. Jeder, der einen Award erhalten hat, kann seine Freude an fünf weitere Blogger weiter geben, die die vorgenannten Voraussetzungen erfüllen. Wenn man den Award also erhalten hat, sollte man folgendes tun…:“

1. Poste den Award auf deinem Blog.
2. Verlinke deinen Nominator – als kleines Dankeschön.
3. Gib den Award an fünf Blogger weiter, die weniger als 200 regelmäßige Leser haben und informiere sie    hierüber in einem Kommentar oder per Mail.

***

Ein Award geht um die Welt….. so wie es ihm gefällt…..

Nee denkste, nicht wie es IHM gefällt, sondern wie es MIR gefällt.

Und MIR gefällt…. Trommelwirbel….

MEINE Nominierungen sind:

*** 

Fryda

von fryda´s blog

weil sie veganerin ist und ich immer fasziniert bin wie man ohne tierische produkte so leckere Sachen zubereiten kann.

Nekochan

von Nekoblog

weil sie immer so interessante Posts über Japan und die Welt macht nebenbei sind ihre Bentos klasse und Katzen sind toll.

Saiso-Fan

von saiso-fan

da ich auch selber Nähe und begeistert bin von Ihren Ideen.

Frau Pieper

von die Bentoschmiede

ich sage nur Tinkerbell ;-D.

Bajka

von frisch aufgetischt

wegen der tollen Rezepte und den schönen Bentos.

Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende!

Bestellung bei All Things For Sale

Anfang Juli habe ich ein paar Sachen bei All Things For Sale aus den USA bestellt. Ich war diesmal sehr positiv überrascht das es nur eine Woche gedauert hat bis die Sachen da waren. Das letzte mal habe ich meine Bentobox mit dem Katzenkopf dort bestellt und es hat fast einen Monat gedauert, naja vielleicht lag es auch daran das es der Zoll abgefangen hatte ^-^

Diesmal habe ich Halloween Schablonen für Puderzucker/Kakao/Furikake usw. bestellt, Ausstecher in Blätterform und Dinosaurier, lustige Zuckergußaugen, eine Sushi(Maki)fischform und eine grüne einstöckige Bentobox mit Klarsichtdeckel mit ca. 490ml Volumen. Hehe wer meinen Blog schon länger kennt weiß das ich so eine ähnliche mal verkauft habe, naja irgendwie mag ich die Art von Boxen doch ganz gerne und für 3,99 $ konnte ich nicht wiederstehen ;-)

Die Makifischform habe ich eben getestet da es allerdings nicht geklappt hat habe ich jetzt keine Bilder von meinen verunglückten Makis gemacht. Hmm es ist eine Anleitung dabei aus der ich nicht 100% schlau werde. So wie ich es verstanden hab soll man ganz regulär ein Noriblatt zurechtschneiden und reinlegen, Reis-Füllung-Reis und dann langsam zudrücken. Naja fail Nr.1 war vermutlich die Menge ich habe sie zwar noch mal geöffnet und mehr Reis reingemacht aber irgendwie wollte die Form nicht so richtig ausgefüllt werden. Fail Nr. 2 war das ich den Fisch rausgenommen habe um ihn zurechtzuschneiden, naja dabei hat er sich zu einem Oval verformt und die Füllung ist rausgefallen dazu kommt noch das ich nicht aufgepasst habe das Nori mit einem Reiskorn vorne zu verschließen. Haha naja geschmeckt haben sie trotzdem nachdem ich sie zusammengeflickt hatte und daraus kleine ovale gemacht hab.

Kann mir vielleicht jemand mit der Beschreibung weiterhelfen? Sicher stehen da tricks wie man es richtig macht. Ich schätze man sollte den Fisch leicht rauschieben um ihn abzuschneiden damit er die Form behält, naja wie soll er auch sonst die Form behalten *schusselichbin*

Na falls einer das lesen kann wär ich hocherfreut über eine Übersetzung.

Bento Nr. #156# Bento Contest Bento&Co 2012

Edit: die Bilder der Teilnehmer sind jetzt auf Facebook veröffentlicht schaut sie Euch an es sind viele tolle dabei!

Heute habe ich mich noch spontan dazu entschlossen beim diesjährigen Bento&Co Wettbewerb mitzumachen, das Thema lautet Onigiri und Einsendeschluß ist morgen. Da ich heute mal wieder lust auf Yakitori Hähnchen hatte habe ich dann auch gleich ein paar Lotusscheiben und Edamame aufgetaut, ein Tamagoyaki dazu gemacht und schöne Sakurablüten aus zwei Scheiben Naruto(eine Art Surimi, Fischkuchen) ausgestochen für die Deko. Die Tomate ist als schöner Farbkontrast gedacht. 

Ich muss sagen die Lotusscheiben sind echt lecker ich habe die vorher noch nie gegessen erinnert mich von der Konsistenz an Sellerie aber geschmacklich besser. 

Da meine Holzbentobox schon sehr hübsch ist hab ich eigentlich soweit auf schnickschnack verzichtet bis auf die kleine Biene die ein bisschen Summerfeeling darstellen soll heute war es wirklich heiss (glaube 28 Grad). 

Na und ein clou gibt es noch ich habe die Onigiri nämlich nicht aus Sushireis gemacht sondern aus Jasminreis weil mein Schatz den vom Geschmack lieber mag. Ha und sie haben gehalten, ich habe sie noch warm geformt und beim essen waren sie soweit abgekühlt das ich sie in die Hand nehmen konnte ohne das sie auseinadergefallen sind ;-)

Ich werde mal testen ob das auch mit größeren klappt.

Zum Nachtisch gab es einen leckeren Mochi mit rote Bohnenfüllung (Anko)

Na und an alle Leser die auch mitmachen, viel Glück ;-)

Ferien

Juhu endlich Ferien! Diesmal kann ich sie sogar ganze 4 Wochen genießen, letztes Jahr hatten wir nämlich 3 Wochen Praktikum in der Zeit und ich habe mehr Stunden gearbeitet. Inzwischen habe ich aber nur noch 1 Nebenjob das reicht auch nun kann ich mich das letzte Jahr völlig auf die Schule konzentrieren. Mein Zeugnis war auch ok mit einem Durchschnitt von 2,2 kann ich leben ;-)

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende ^o^