Heute gab es ein Bento für die Arbeit. Gestern habe ich mal Karaage gemacht nach dem Rezept von Mokiko.
Dazu gab es noch Kartoffel-Gratin und Salat. Da der Gratin jedoch leider komplett aufgegessen wurde habe ich nur etwas Karaage und Salat eingepackt, dazu noch ein paar Physalis, Tomaten und ein Sandwich.
Karaage sind knusprig frittierte Hähnchenstücke die vorher in Sojasauce, Sake, frischen Ingwer und Knoblauch mariniert werden. Sehr lecker und vor allem schnell in der Zubereitung. Ich könnte mir vorstellen das sie auch gut schmecken in einer Saté, Sambal Olek oder Curry Marinade. Das werde ich bestimmt auch mal ausprobieren und dann berichten.
Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende ;-)
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