Happy New Year 2014!

Huhu, nachdem ich an Weihnachten kaum Zeit hatte, da wir unsere Familien besucht haben wollte ich Euch wenigstens einen guten Rutsch und ein frohes Jahr 2014 wünschen. Ich hoffe wir sehen gleich ein schönes Feuerwerk =D

Bento Nr. #214# Reis mit Beef Jerkey und Gemüse

Endlich mal wieder ein Bento. Morgen gibt es Basmati mit einem Esslöffel roten Reis, gewürzt mit Lorbeer, schwarzem Kardamon, Nelke, Sternanis. Die Gewürze habe ich aber nur ein paar min. im warmen Wasser mitziehen lassen und dann rausgenommen ausserdem habe ich noch einem viertel Brühwürfel mit Safran von Knorr untergerührt. Das Topping besteht aus Sesam mit Beef Jerkey Original (Trockenfleischsnack). Dann habe ich noch Butternutkürbis, Zucchini, Tomate mit Olivenöl, Tomatenmark, Wild Garlic Mix und eine Prise Salz im Ofen gebacken und unter dem Dach ein Balisto platziert. *yummy*

Inspiriert von riesigen Lustschnecken auf den Esslinger Mittelaltermarkt und dank dem Rezept von Satsuki von ihrem Blog Kirschkuchen habe ich heute noch Bratapfelzimtschnecken gebacken.

Jedoch in Ermangelung an Äpfeln habe ich hausgemachten Apfelmus genommen.

Lecker, allerdings einen touch zu heiß wird mein Herd deshalb wurden einige kleine etwas Cross.

Aber geschmeckt haben sie trotzdem.

Bento Nr. #213# Bento Haus

 Ich konnte mal wieder nicht wiederstehen und habe mir bei Bento & Co ein Bentohaus gekauft.

Ist das nicht süß? Es soll ein Sake Shop darstellen.

Gestern habe ich es eingeweiht und mit zur Arbeit genommen. Es gab Sushireis mit roten Reis, gewürzt mit Ras El Hanout, deshalb die gelbe Farbe, in der Mitte ist eine Umeboshi.

Dazu gab es noch Gurkenscheiben, Tamagoyaki, panierte Bittergurke, gelbe Tomaten und panierte Garnelen. Unter dem Dach kommt normalerweise ein Icepack, da es aber derzeit nicht sehr warm ist hat ein Babybel Platz gefunden.

Hmm lecker wars!

An die Schwabenfraktion!

Kennt ihr die die noch?

Hihi die gab es gratis beim Mineralwasserkasten (Silberbrunnen) ich glaub es wird dann mal wieder Zeit zum Motivkekse backen ;o)

Bento Nr. #212# Inari und Bittergurke

Morgen begleitet mich endlich wieder meine Eulen Holzbox. Dafür habe ich ein etwas traditionelleres Bento zubereitet. Insgesamt habe ich gute 60 min dafür gebraucht, da ich es aber parallel zum Abendessen gemacht habe das auch 30 min gedauert hat, finde ich die Zeit okay. Die Box ist zwar dicht, da sie lackiert ist aber angetrockneter Reis ist immer schlecht zu entfernen, deshalb habe ich sie mit Alufolie ausgelegt.

Das Bento beinhaltet zwei gefüllte Inari (Tofutaschen) mit Curcuma gefärbten Reis, ein Tamagoyaki (gerolltes Omelett), ein Pacman Babybel, 2-farbige Möhren im Salatcup und in Panko frittierte Bittergurke. Unter dem Salatcup ist noch etwas Reis und in der Erdbeere etwas Ketjap-Manis Soße.

Ich freu mich schon auf die Mittagspause morgen =D

Bento Nr. #211# Reissalat in meiner Owan Box

Heute gab es wieder ein Bento mit zur Arbeit. Ich habe diese Box schon etwas länger und jetzt ist sie perfekt für mein heutiges essen. Es gibt Reissalat, bestehend aus Jasminreis, Gurke, Thunfisch, Kwepie, Salz und Pfeffer und Kräuterlinge. Mit Mais und Goudawürfeln schmeckt der Salat noch besser. In der Mitte steckt eine grün-rote Wilde Tomate.

Ich habe dann noch Zuccini und Kartoffeln in Olivenöl gebraten und mit Wild Garlic Mix, eine Kräutermischung, garniert. Ausserdem habe ich gekochte Süßkartoffel und Butternutscheiben kurz mit etwas Zucker angebraten. Zum Nachtisch gibt es Kaki.

Befüllte Bentobox von Mondkatze

Die liebe Mondkatze, gewinnerin meines Halloween Bento Wettbewerbes, war so nett mir ein Bild von ihrer neuen Bentobox im befüllten Zustand zuzusenden damit ich es veröffentliche. Das sieht lecker aus, das Bento enthielt wohl oben Reis, Käsebaran mit Salat, Geschnetzeltes(?) und unten Joghurt mit Zuckerblumen und Apfelstücken. Dazu gab es noch ein belegtes Brötchen da die Bentobox recht klein ist. Ich würde sagen es ist eine gute Mittagsmahlzeit.

Das Band und die Stäbchen hat sie sich mit dekoklebefolie verschönert, das sieht sehr gut aus finde ich.

 

Vielen Dank Mondkatze, ich finde es toll wenn ich sehe das meine Preise auch Verwendung finden =D

Bento Nr. #210# Halloween Monbento

Monbento hatte tatsächlich schwarze orangene Boxen als Halloween Special Set mit Zubehör im Angebot. 

Da ich aber schon eine schwarze Tasche und eine schwarze Box hatte hab ich mir einfach individuell eine Box zusammengestellt. Nun habe ich eine Halloween Box und kann sie das ganze Jahr als solche nutzen, muhaha...

Spaß beiseite, Halloween ist zwar vorbei aber irgendwie mag ich meine ganzen Dekosachen noch nicht wegpacken also ist mein morgiges Bento mal wieder etwas Halloweenlastig.

Es gibt Spaghetti Bolognese, wilde Tomaten, Maiswaffel mit Hühnchenbrust, Kaki, Reeses peanut buttercup (hinter der Kaki) und im Deckel ein Keks und Candy Corn.

^o^ Happy Halloween ^o^

Ich wünsche Euch allen ein Happy Halloween, natürlich habe ich dieses Jahr auch wieder Motivkekse gemacht. Leider ist mir beim dem bemalen der Puderzucker ausgegangen.

Schade ich wollte ja so gerne die Eule im Vordergrund eines Friedhofs aufstellen...hehe was solls vielleicht nächstes Jahr. Es war dieses Jahr alles etwas stressig und knapp mit der Zeit.

 Das sind alle Motive die ich dieses jahr ausgewählt habe.

Den Mond oben in der Ecke habe ich aus den letzte Rest Teig modelliert.

 Immerhin ein Blech konnte ich bemalen, hehe die meisten sind schon alle weg weil ich sie mit zur Arbeit genommen habe.

Ich wünsche Euch ein schaurig-schönes Halloween-Fest!

Halloween die dritte...and the winners are

...puh erst habe ich gedacht das ich keine 3 Teilnehmer zusammenbekomme für die 3 Preise. 
Deshalb war ich erst versucht den Wettbewerb zu verlängern oder im schlimmsten Fall abzusagen. Dann kam aber Mitte letzter Woche endlich eine Einsendung. Und bis Sonntag waren es dann immerhin 5! Natürlich hatte ich wieder die Qual der Wahl, da alle Bentos gut ausgewogen waren und so kreativ gestaltet aber wie das bei Wettbwerben so ist musste eine Entscheidung her.
Also können wir jetzt den folgenden 3 gratulieren!

Platz 1 geht an:
Mondkatze

Das Bento enthält:

Kirsch-Vanille-Pudding mit Litchee-Blaubeer-Augäpfeln mit ein paar roten Schnüren in einer "Schale" aus Kürbisbrot und  Spaghetti mit Wirsingpfanne und Bacon-Wurst-Fingern und ein Spinnennetz aus Spaghetti

Die Finger sehen sowas von echt aus und das Spinnenetz ist genial, wirklich gelungen!

 Platz 2 geht an:

Satsuki

 

 Das Bento enthält:
Shiso Reis, Käse und Nori Figuren, Gyoza, Zitrone, Schachbrett-Apfel, Tomate, Zuckerschoten, Weintrauben, Tamagoyaki, Süßkartoffel, Marshmallow Geister und ein Kürbispüree-Kürbis

Das Bento ist total stimmig in sich und super niedlich gestaltet!

 Platz 3 geht an:

Magnolia

 Das Bento enthält:
Mit Butter gebratener Kürbis mit schwarzem Sesam
Ein Kürbis-Radieschen-Frühlingszwiebeln-Tsukemono
Möhren-Monster mit Ketchup-Mund
Und einer süß-sauren Soße im Behälter
Über dem Becher ist das Süße, es ist eine kleine handvoll Erdnüsse in weißer und Vollmilchschoki und mit Honig gerösteten Mandeln.

Die Hexe mit der Katze auf dem Besen war bestimmt eine Herausforderung!

Nun folgen die anderen Einsendungen, Mondkatze hat sogar ein zweites Bild zum zeigen eingereicht was ich ganz gut finde dann bekommt ihr mehr Halloween Bentos zu sehen.

Ich habe selbst auch 2 Bentos gemacht aber natürlich nicht mitgemacht ^o^

 

Jasimanga von cookingwithglob

Laura aus Unna

Mondkatzes zweites Halloween Bento

Mein Beitrag Geister im Bento

Mein zweiter Beitrag Werwolf im Chilibad

Vielen lieben Dank für Eure Teilnahme.

Ich freue mich schon auf nächstes Jahr!

Halloween Bento Wettbewerb III und ein tolles Geschenk

Für alle die noch teilnehmen möchten, Einsendeschluß ist heute um Mitternacht. Inzwischen habe ich schon einige Einsendungen bekommen das freut mich sehr. Ich bin gespannt ob es noch ein paar werden. Denkt daran wenn ihr einen Blog oder ähnliches habt und verlinkt werden möchtet dann schreibt mir das in Eurer Mail. Wenn ihr Anonym bleiben möchtet dann kann ich auch einfach Euren Nicknamen verwenden. Die Bilder werden bei der Auslosung auf meinem Blog veröffentlicht.

Und jetzt noch etwas anderes eine gute Freundin von mir kann sehr gut Zeichnen.

Da ich ja im Fachbereich Geowissenschaften in der Mineralogie als Technischer Mitarbeiter (Präparatorin) tätig bin hat sie mir ein Bild gezeichnet das mich in Action darstellen soll!

Hihi sie hat an alles gedacht, okay meine Haare sind inzwischen nicht mehr so ganz violett aber die Zopflänge kommt fast hin (etwas kürzer ist er aktuell) Sogar das Kendo Shinai hat sie mit eingebracht (das Bambusschwert), da ich ja Kendo mache.

Als ich das gesehen habe musste ich lachen aber ich hab mich tierisch gefreut! Allerdings hat sie bei meiner Figur stark übertrieben so schlank bin ich net, hihi vielleicht kommt das noch wenn ich länger Kendo mache...

Und im Beingurt sind Glasobjekträger mit Gesteinsproben drauf, so genannte Dünnschliffe die ich auf der Arbeit herstelle oh man sie hat echt an alles gedacht! Vielen lieben Dank M Du hast mir damit extrem viel freude bereitet =D

Bento Nr. #209# Maiswaffeln,Obst und 5 Minuten Terrine

Die Woche hatte ich endlich mal meine neue Runde grüne Box mit. Die habe ich tatsächlich schon ein Jahr und immernoch nicht eingweiht, hehe ich hab einfach zuviele Boxen =D

Ich hatte Maiswaffeln mit Meersalz mit, der Durchmesser passt perfekt für 2 Stück, eine überreife zuckersüße Kiwi, Physalis, Luftschokolade und eine 5 Minuten Terrine...

Die war solala mein Leibgericht wird das nicht, hätte ich Reis oder Nudeln selber gekocht und in das dritte Fach gepackt wär es sicher leckerer gewesen, naja fürs nächste mal weiß ich bescheid.

Ich möchte noch an meinen dritten Halloween Bento Wettbewerb erinnern die Frist endet morgen um Mitternacht. Also ran an die Bentoboxen und schickt mir ein Foto ^o^

Bis jetzt sind es noch nicht viele Einsendungen die chancen zu gewinnen sind daher sehr gut =)

Bento Nr. #208# Tortelini und Halloweenkürbis

Am Wochenende habe ich endlich mal die Zeit genutzt um einen Halloweenkürbis zu schnitzen. Ausserdem habe ich Kürbismuffins gebacken die leider aber sitzen geblieben sind...hmpf naja dann mach ich nochmal welche.

Da ich wenig Zeit zum kochen hatte gab es fertige Tortellini mit Sauerer Sahne und Kräutern und dazu Tomate-Gurke-Oliven-Spieße und Physalis.

Bento Nr.#207# Rindfleischsuppe mit Brot

Am Sonntag habe ich einen riesen Topf Rindfleischsuppe selber gemacht. Allerdings waren wir in Stuttgart in der Stadt und sind beim Vorbeigehen an Pizza Hut nicht von innen vorbei gekommen...Naja also gabs abends keine Suppe mehr dafür dann aber am Montag mit zur Arbeit und abends nochmal ;o).

Saulecker diesmal ist sie richtig gut geworden. 

Das lag bestimmt daran das ich das Fleisch vorher angebraten hatte (Beinscheibe), den Tip hab ich von meiner Oma. Von meinem Suppen Thermobehälter bin ich begeistert, ich hatte die Suppe morgens gegen halb acht in der Mikrowelle richtig heiß gemacht und sie war Mittags gegen zwölf-halb eins noch warm genug, bzw. nicht kühler wie die Tagessuppe in der Mensa ;o).

Dazu gab es 100% Roggenbrot, yummy, und eine Kiwi zum Nachtisch.

Bento Nr. #206# Nudel-Hackfleisch Auflauf

Heute hab ich mal wieder meine Sakurabox mitgenommen. 

Zu dem Auflauf gab es etwas Rohkost in Form von Gurken und Möhrenstiften, Goudaspieße und eine Rum Hallore.

Natürlich wieder leicht von Halloween angehaucht (die Picks).

Lecker wars und vor allen ausreichend es passt doch ne ganz schöne Menge in die Box.

Heute gehe ich das erste mal zum Kendo in Tübingen ich bin schon gespannt.

Bento Nr. #205# Süßkartoffel und gefüllte Paprika mit Couscous

Heute gab es es gefüllte Paprika mit orientalisch gewürzten Couscous, Süßkartoffel mit Butter und Salz, ein paar Physalis und eine halbe Kiwi.

Den Couscous hätte ich noch etwas mehr würzen können er war doch etwas laff. Ich hatte ein Lorbeerblatt, ein Sternanis, gemahlenen Senf, Kreuzkümmel, Sezuanpfeffer, Ras El Hanout und etwas Salz dran gemacht.

In Vorfreude auf Halloween hab ich mal wieder den schwarzen Katzenkopf ausgepackt, muhaha.

Ich bin mal gespannt wann ich die ersten Einsendungen bekomme...

Bento Nr.#204#

Letzte Woche hatte ich mal Hühnchen Süß-Sauer gemacht mit Basmatireis von Tilda. Um ihn leicht gelb zu bekommen habe ich etwas Curcuma ins Kochwasser gegeben. Ich muss sagen die Marke Tilda ist wirklich eine gute Sorte, ist zwar teurer aber sehr lecker.

Dazu habe ich noch ein paar Gemüsestifte und Obst mitgenommen.

Ich nehme meine Monbento viel zu selten ich glaube das sollte ich mal ändern =D

Halloween die dritte...die Preise stehen fest!

So hab ich Euch lange genug auf die Folter gespannt? 

Entschuldigt bitte aber in der Woche ist bei mir derzeit immer viel los. Die Bilder sind nicht besonders gut aber ich hoffe ihr könnt trotzdem alles erkennen. 

Diesmal sind die Preise 2+3 für Leute bestimmt die ggf. schon "echte" Bentoboxen besitzen und /oder eher größere Brotdosen bevorzugen. Da ich ein Fan von Second Hand bin der gut im Schuß ist hab ich mal 2 von meinen "Brotdosen" dafür rausgekramt und spende sie für den diesjährigen Halloween Bento Wettbewerb III

Platz 1 

gesponsort vom Bentoshop bekommt eine original Hakoya Bentobox inkl. Band und Tasche. 

Dazu lege ich noch ein paar einmal Papierförmchen, Picks, einen Ausstecher um Trenner aus Gemüse/Aufschnitt zu machen, Papierservietten von J-Box, Zuckerblumen (natürlich schwarz passend zu Halloween), ein Soßenfläschen, ein paar Holzstäbchen und ein Dessertlöffel.

Platz 2

Meine "Käsebox", hehe die "Löcher" sind aufgeklebt halten beim spülen aber nur bedingt vielleicht etwas aufpassen und den Deckel nur von innen auswischen wenn möglich. Sie weisst keine Gebrauchspuren auf, der clou wenn man den Deckel um 180° wendet kann man sie von 5cm auf 7cm höher schließen. Auch hier lege ich nochmal extras dazu nur die Farben und Motive weichen etwas ab.

Platz 3

Meine Brotdose von Weltbild (Achtung sie hat Luftlöcher im Boden und ist daher nicht dicht!) selbstverständlich hat auch sie keine Gebrauchspuren. Wieder mit ein paar extras anstelle des Trenners und der Zuckerblumen gibt es ein paar niedliche Hello Kitty Stäbchen mit Tasche auf der Eulen gedruckt sind.

So wenn das jetzt kein Ansporn ist dann weiß ich es auch nicht...

Ich hoffe auf eine rege Teilnahme und wünsche allen viel Glück!

Halloween Bento Wettbewerb III

Pünktlich zum Herbstanfang starte ich den dritten Halloween Bento Wettbewerb natürlich gesponsert vom Bentoshop.

Die Regeln sind diesmal nicht so streng es soll zum Thema Halloween passen und ausgewogen sein. Wie immer ein Teil Proteine, ein Teil Kohlenhydrate und ein Teil Obst oder süßes, es heisst ja schließlich süßes sonst gibts saures ^o^ 

Ideal sind die Farben schwarz-orange aber das heisst nicht das das gesamte Bento in der Farbkombination gestaltet werden muss. Ob charaben oder traditionell ist Euch überlassen es sollte halt in einer Bento Box angerichtet sein oder einem anderen Lunch to go Behälter der sich transportieren lässt, nur bitte kein Teller. 

Ob ein oder zweistöckig spielt keine Rolle solange es eine Bentobox ist, nur bitte keine weiteren Sidedish Boxen. Dazu kommt wieder ein kleines Schild mit der Aufschrift "Halloween Tasty-Bento 2013" sendet ein Foto mit kurzer Beschreibung zum Inhalt an 

bakeneko(at)service-maniac(punkt)de. 

Einsendeschluss ist der 27.10.2013 um 0.00 Uhr. 

Bitte veröffentlicht die Bilder nicht vorher, wer einen Blog hat oder eine Website und verlinkt werden möchte schreibt es bitte in der Mail dazu. Am Ende veröffentliche ich natürlich wieder alle Bilder mit Euren Namen oder Nickname wie ihr möchtet.

Zu den Preisen mehr im Lauf der Woche ich muss noch Bilder machen =D aber bleibt dran es es lohnt sich!

Bento Nr.#203#Shirataki oder Konjak Nudeln

Bei der letzten online Bestellung von Asianbrand hatte ich mir Konjak Nudeln mitbestellt. Ich hatte mal gelesen das sie sehr neutral sind und den Geschmack annehmen den man mit den Gewürzen erreichen möchte. 

Der Clou sie sind extrem kalorienarm 100g haben gerade mal ca. 5kcal da sie aus dem Mehl einer Wurzel gemacht werden und nicht aus Getreidemehl. 

Der Nachteil sie werden in einer lake geliefert die extrem nach Fisch riecht. Man soll sie gründlich abspülen dann soll der Geruch verschwinden,...pustekuchen ich hatte sie mindestens 5x gründlich gespült, kalt, warm, egal der Geruch wurde schwächer aber er blieb. Um das ganze zu mildern hab ich dann einfach Garnelen mitgekocht. Außerdem gab es einen halben Maiskolben und Feta mit Tomaten und Balsamico. Zu meiner Überraschung war der Geruch dann beim essen selber deutlich weniger geworden die Nudeln haben hauptsächlich den Geschmack der Gewürze angenommen und schön lang sind sie auch. Was ich auch gut fand die Nudeln kochen nicht gar sie müssen nur warm werden und bleiben wie sie sind schön bissfest. Im großen und ganzen waren sie okay mein Leibgericht werden sie nicht aber als kalorienarme Alternative sind sie auf alle Fälle interessant. Für japanische Suppen die ja fast immer mit Dashi zubereitet werden sind die Nudeln sicher ideal, da der Fischgeruch dann kaum auffällt wenn man keinen Fisch mag sollte mal lieber die Finger davon lassen.

Bento Nr. #202# Einweihung meiner Kiki Box

Diese Box von dem Film Kiki´s kleiner Lieferservice habe ich schon recht lange aber sie bis jetzt noch nicht ausprobiert. Das Bento ist noch ein Nachtrag von letzter Woche. Es gab Karotte-Kürbis Farfalle, gebratene Aubergine mit Tomaten, gebratene Lotuswurzeln und Gurke, Weintrauben und eine Minitoblerone.

Die Lotuswurzeln waren gebraten nicht so eine gute idee, da ich sie eingelegt gekauft hatte, sie wurden ganz trocken und waren recht geschmacklos. Na nächstes mal kaufe ich wieder welche aus der Tiefkühlung die sind besser.

Asien Haus in Tübingen

In Tübingen gibt es das Asien-Haus ein ziemlich großer Asia Markt, der zwar recht teuer ist, für Tübinger Verhältnisse jedoch noch so halbwegs im grünen Bereich. Nach betreten des Ladens ist mir gleich positiv aufgefallen das es eine nicht ganz unerhebliche Vielzahl von Japanischen und Koreanischen Produkten gibt. Es gibt sogar die großen Flaschen Kwepie Mayo allerdings zu einem stolzen Preis von 7,98 € *hust* naja wenn ich online bestelle zahle ich ca. 6€ und es kommt noch Versand dazu...man gönnt sich ja sonst nix...

Leider habe ich dort nicht meine heißgeliebte Teriyakisoße von Yamasa bekommen

*schnüff* jetzt ist sie leer...

Es gab noch 2 andere zur Auswahl aber ich wollte mich nicht durchringen eine andere Sorte zu kaufen. Erstmal versuche ich es noch woanders. Dafür habe ich meine Lieblingspuddings, Erdnußcräcker und Mie Nudeln gekauft.

Im Vergleich zum Tai Kim Heng in Dortmund war alles etwas teurer bei den Erdnußcräckern und den Nudeln waren es nur ein paar cent nur bei den Puddings waren es dann doch 50ct mehr aber dafür liebe ich sie einfach zu sehr.

Ich bin ja froh das ich nicht ganz auf meine Einkaufsgewohnheiten verzichten muss und im Asien Haus eine gute Auswahl an meinen Lieblingsprodukten habe. Es gibt sogar etwas Geschirr, Deko und Pflegeprodukte.

An dem Haus angebunden ist auch ein kleines Restaurant das Mittags immer ein paar Asiatische Gerichte anbietet. Man kann dort an Barhockern und hohen Tischen essen aber da es gestern so schön war wollte ich mein essen draussen im alten Botanischen Garten genießen.

Die Karte hatte ca. 9 Gerichte zur Auswahl, die nette Dame hat mich darauf hingwiesen das ein Gericht bereits aus ist. 

Die Preise fingen bei ca.5 € an und endeten bei ca. 8 € als ich jedoch die Portionen gesehen habe kann man sich für den Preis nicht beschweren, die waren riesig! Erst war ich versucht nach einer halben Portion zu fragen, dann hab ich mich aber für ein einfaches Nudelgericht mit Huhn und Erdnüssen, für 4,99 € entschieden.

Die Schale war gut 25x15cm groß und recht tief und voll war sie auch! Gut fand ich das die Alufolie darauf verschweisst wurde so konnte mir nichts in der Tasche auslaufen.

Ich habe dazu noch ein Lychee Getränk gekauft aber ein Foto vergessen. Das Getränk war lecker, das Essen leider nicht so ganz mein Fall. Mal ganz abgesehen davon das ich gehofft hatte das es dort japanische Küche anstelle thailändischer gibt war da irgendein Gewürz drin das mir nicht zugesagt hat. Eigentlich schade die Zutaten waren gut, es waren sogar Wasserkastanien drin auch die Erdnüsse gaben dem Essen einen gewissen kick. 

Aber irgendwas im unterton störte gewaltig.

Nach einigen Stäbchenschaufeln habe ich dann den Übeltäter gefunden, dieses grün-gelbliche Zeug war es das hatte einen leicht bitteren Geschmack (und ja daneben liegt ne Zwiebelschale wenn ich schon nörgel dann aber richtig ;-D ) Ich habe dann einfach alles weitere davon dazu gelegt und gemieden aber die ganze Portion habe ich sowieso nicht geschafft nach 2/3 hatte ich wegen überfüllung geschlossen. Für den Preis war es okay aber nochmal würde ich mir das jetzt nicht holen.

Auserdem fand ich die hauchfeinen Nudeln etwas zu fein und viel zuviele Sprossen, manchmal ist weniger einfach mehr.

Testpaket von Reishunger Teil 3 Jasminreis und Roter Reis im Bento Nr. #201#

Heute gab es mein Leibgericht Hokkaidokürbis mit Rinderhackfleisch und dazu passt am besten Reis.

Erst wollte ich Sushireis dazu machen aber dann dachte ich mir die verbliebenen letzten beiden Reissorten aus dem Testpaket von Reishunger zu Kombinieren. 

Auf eine kleine Tasse Jasminreis ca. 100g habe ich 2 El Roten Reis untergemischt. Ich hatte mal gelesen das der rote Reis sehr intensiv schmeckt und man ihn eher unter einer anderen Sorte mischen sollte anstatt ihn pur zu essen dasselbe gilt wohl auch für schwarzen Reis und Wildreis, na ich denke es ist Geschmacksache.

Leider hatte ich erst nach dem untermischen gelesen das der rote doppelt so lange benötigt wie der Jasminreis, äh ja das Resultat sehr weicher Jasminreis und noch kerniger Roter Reis aber immerhin essbar =D das mit dem vorher lesen übe ich dann nochmal...

Geschmacklich fand ich den roten Reis sehr gut er hat etwas von Wildreis und ist schön kernig im Biss. Der Jasminreis war auch gut allerdings hat er mir jetzt nicht besser geschmeckt wie meine Lieblingssorte die ich schon seit Jahren kaufe.

Ausserdem war noch etwas Eisbergsalat über, Grund noch einen leckeren Salat mit Mango in einer Sidedish Box dazu mitzunehmen.

Fazit: wer es mal anders mag ist mit dem roten Reis gut beraten, allerdings könnte ich ihn mir auch gut pur vorstellen, das werde ich nochmal testen.

Der Jasminreis kommt für mich geschmacklich nicht an meine Lieblingssorte ran ist aber eine gute Alternative wer gerne Sortenreinen Reis ohne Parfum haben möchte.

Gut finde ich auch das das Wasser nach 1-2x waschen bereits ziemlich klar ist. Genau wie in der Beschreibung.

Testpaket von Reishunger Teil 2 Couscous und Sadri Dudi Reis

Die Woche habe ich genutzt zwei weitere Sorten aus dem Testpaket von Reishunger zuzubereiten.

Sehr neugierig war ich auf den Couscous, da ich noch nie die Gelegenheit hatte welchen zu probieren. Zubereitet habe ich die halbe Packung also ca. 100g.

Auf der Packung stand das man ihn ca. 15 min im Reis-Wasser Verhältnis 1:1,5 köcheln soll. Ich habe gleich in das Wasser etwas Salz und Ras El Hanout dazu gegeben. Nach ca. 10 min habe ich noch etwa 1/2 Dose gehackte Tomaten untergemischt und das ganze dann noch 5 min mit geschlossenem Deckel auf der warmen Herdplatte stehen gelassen. Dazu gab es fertige Chicken Nuggets aus dem Backofen, *hust* es musste schnell gehen an dem Tag, mit süß-sauer Dip.

Ich muss sagen lecker war es, allerdings fand ich im direkten Vergleich den Bulgur von Reishunger etwas besser weil dieser nicht so fein ist. Da ja beides aus Hartweizengrieß ist und somit geschmacklich kein Unterschied vorhanden ist würde ich dann eher wieder die grobe Bulgursorte bevorzugen.

Am Freitag hatte ich Besuch aus Hamburg von einer guten Freundin. Ich habe mich sehr darüber gefreut sie endlich mal wiederzusehen und musste mir auch was gutes zum Essen überlegen, da sie keine Milchproteine und Getreideproteine verträgt. Ganz schön schwierig da bereits bei der Zutatenliste auf den Verpackungen oft nur Gewürze steht und es nicht ausgeschlossen werden kann das sich darin Spuren von Mehl oder Milch dahinter verbergen.

Da sie aber Reis, Mais, Kartoffeln, Fleisch und alle Gemüse und Obstsorten essen kann hat ein kurzer check in meinem Kühlschrank schon für eine Hähnchen-Gemüse Pfanne mit Sadri Dudi Reis gereicht.

Was das würzen betrifft hatte ich erst bedenken das es zu Fad wird allerdings war ich selbst überrascht wieviel Geschmack man mit wenig Zutaten rausholen kann.

Ich habe eine gehackte Zwiebel in Olivenöl geschmort und dann kleine Hähnchen Minischnitzel angebraten. Anschließend habe ich 3 kleingeschnittene Pak Choi, eine halbe Chayote, eine halbe Dose gehackte Tomaten, Lorbeer, etwas Tomatenmark, Salz und Pfeffer und kleine in Scheiben geschnittene Kartoffeln dazugegeben und mit Deckel gute 20 min geköchelt.

Den Sadri Dudi Reis habe ich in meinem Pars Khazar mit Reiskruste zubereitet. Bei meiner Bestellung hatte ich auch noch Berberitzen gekauft die sehr gut zu Reis nach Persischer Art passen sollen. Auf der Verpackung steht das man sie in der Pfanne karamellisieren und dann unter den Reis heben soll. Da das bei Reis mit Kruste nicht so gut geht habe ich sie direkt mit in den Reiskocher gegeben und zusätzlich noch Salz und je zwei Nelken und kleine Lorbeerblätter untergerührt.

Ich muss sagen ich war begeistert der Sadri Dudi Reis ist unter Buchenholz geräuchert und schmeckt dadurch richtig kräftig nach Barbeque. In Kombination mit den Berberitzen die einen süß-sauren Geschmack haben, ähnlich wie rote Johannisbeeren, gab es dem ganzen einen fruchtigen Kick, genial. Mit den Nelken und Lorbeer duftete es auch noch herrlich. Auch meiner Freundin hat es gut geschmeckt und sie hat alles gut vertragen, das war ja das wichtigste.

Fazit: den Couscous würde ich jetzt nicht nochmal kaufen dann lieber den gröberen Bulgur. Allerdings war der Couscous geschmacklich trotzdem sehr gut er ist mir nur zu fein.

Den Sadri Dudi Reis kann ich sehr empfehlen wenn man auf geräuchertes steht und ein besonderes Geschmackserlebnis haben möchte. Ich werde ihn auf alle Fälle nochmal bestellen.

Bento Nr. #200# Asiapfanne

Ich nehm mir immer vor ein Bento zu machen aber da es so warm war wollte ich nicht kochen und es gab öfter mal nur ein belegtes Brot. Da es endlich etwas kühler wird hab ich heute mal ein Restebento mitgenommen. Gestern gab es Asiapfanne mit Huhn, Aburaage, Chayote, Pak Choi, Möhre, Edamame, Tomate, Zwiebel und chinesischen Nudeln. Davon ist etwas in mein Bento gewandert und zum Nachtisch gab es Melone und Luftschokolade.

Testpaket von Reishunger Teil 1 und Bento Nr. #198+199#

Neulich hatte ich ja etwas bei Reishunger bestellt und dabei nachgefragt ob es möglich ist auch ein Testpaket zugesendet zu bekommen. Nicht nur das ich tatsächlich eins bekommen habe wurde ich sogar gefragt welche Sorten mich besonders interessieren. Das nenn ich mal Kundenfreundlich ^-^

Entschieden hatte ich mich für die Sorten auf dem Bild:

Reis bestellen

-Jasminreis 600g!

und jeweils 200g

-Roter Reis

-Sadri Dudi Reis

-Steinpilzrisotto

-Couscous

Bisher bin ich noch nicht dazu gekommen alle Sorten zu probieren aber immerhin habe ich das Pilzrisotto gemacht und es war ziemlich lecker.

Hinten drauf ist eine Anleitung wenn ich diese vorher etwas aufmerksamer gelesen hätte dann hätte ich anstelle eines normalen Topfes etwas breiteres z.B eine Pfanne dafür genommen und wäre mit den 15 min. Zubereitungszeit vermutlich auch hingekommen. Statt dessen hat es schonmal 10 min. länger gedauert und ich musste für ca. 5 min. den Deckel drauf machen weil der Reis noch zu Bissfest war. Nach fast einer halben Stunde war es aber fertig und hat mir sehr gut geschmeckt. Da ich keinen Wein offen hatte habe ich das Risotto mit Mirin (jap. süßer Reiswein zum Kochen) abgelöscht und noch eine Romatomate reingeschnippelt.

Da ich Just in dem Moment als ich fertig war und von dem Topf ein Bild machen wollte Besuch bekommen habe gibt es kein Bild direkt nach der Zubereitung aber mein Bento das ich mir noch am gleichen Abend zubereitet hatte habe ich natürlich aufgenommen.

Rechts ist das Pilzrisotto mit Sesam und Paprikablüten dekoriert und dazu gab es noch Paprika + Gurkenscheiben und einen Minibrownie.

Ich denke als nächstes werde ich das Cosucous testen dann berichte ich weiter darüber.

Heute hatte ich noch ein Bento mit restlichen Spaghetti, Tomatenstücke, Gurkenscheiben, ein Minidonut und in der Ente ist Teriyakisoße.

Der Donut sieht so angeknabbert aus weil da eine Obstfliege drauf gesessen hat und ich diese mit dem Deckel wegwedeln wollte, statt dessen flog der Zuckerguß über die Arbeitsplatte o.O

Bento Nr. #196+197#

Ich bin bei der Wärme abends immer zu faul noch den Rechner anzumachen. Deshalb gibt es demnächst öfter einen 2 in 1 post ;-D

Bento Nr. #196#

Gestern gab es japanischen Kartoffelsalat, leider hatte ich die Kartoffeln etwas zu lange gekocht deshalb ist es eher Püree, aber geschmeckt hat es trotzdem. Dazu habe ich noch ein Kürbiskernbrötchen gegessen das ich zusätzlich mit dem Kartoffelsalat bestrichen habe und ein paar Gurkenscheiben und Tomatenstücke. Bei dem Wetter war das sehr erfrischend.

Bento Nr. #197#

Heute gab es Salat und dazu Pute, Blumenkohl und Tomate-Chilli Foccacia, das gab es bei Lidl in der Back Selbstbedienung. Schmeckt nicht schlecht aber Tomate-Olive wäre eher mein Fall.

Beide Bentos waren Reste vom Abendessen das plane ich zukünftig mit ein dann geht es schneller. Vollzeit arbeiten ist noch etwas ungewohnt für mich nach der Schule und ich hab einge Jahre davor auch fast immer nur Teilzeit gearbeitet. Naja meinen Rythmus finde ich schon noch es ist halt nur der Abend immer so kurz.

Ich bin übrigens begeistert das in die Kikibox das gelbe Schälchen von meiner Kutusita Nyanko Box passt, das ist sehr praktisch ^_^

Bento Nr. #195# Gefüllte Tomaten und das Kätzchen hat einen neuen Lieblingsplatz

Da wir gestern Gäste hatten und ich es mit den Portionen gut gemeint hatte gab es heute für mich ein leckeres Resteessen.

Die Tomaten hatte ich mit einer Füllung aus gemischten Hack, Bulgur, Zwiebeln, Mais und Erbsen gemacht und das ganze mit dem Marokkanischen Gewürz Ras El Hanout abgeschmeckt. 

Die Tomatenreste vom aushöhlen habe ich dann mit einem Becher Saurer Sahne, Creme Fraiche, Tomatenmark und Vegeta zu einer Soße verrührt und die Tomaten darin für eine Stunde in den Ofen geschoben. 

Dazu habe ich Hähnchen mariniert und es mit Kartoffelscheiben und bunten Paprikaringen gebacken. Den Bulgur hatte ich bei Reishunger bestellt und ich bin zufrieden, er ist schön körnig und lecker. Da ich nur ein 200g Päckchen bestellt hatte habe ich noch eine kleine Tasse Jasminreis mitgekocht das gab dem ganzen ein herrlich duftendes Aroma.

Hehe hinten ist eine halbierte Tomate durch das obere Fach ist es etwas plan verdrückt man sieht nur die Konturen aber lecker wars trotzdem.

Noch ein Schnappschuß von Mimi. Sie liebt die neue Fensterbank weil die so schön breit ist und den ganzen Tag die Sonne drauf scheint, Sauna gratis =D